Kebec esquisse un portrait vivant du Québec en explorant son parcours socioculturel et les traces laissées par quelques-uns de ses artistes les plus marquants. Une vingtaine de thèmes sont fouillés, tels la famille, le fleuve, la cuisine, la forêt, la santé, la mode... Chaque fois, une œuvre culturelle majeure de notre histoire (un film, une chanson, un livre, etc.) sert de porte d’entrée dans le thème, sous prétexte qu’elle est un reflet de la société à un moment précis.